Meskipun daging ayam harus dimasak dulu hingga empuk baru ditambahkan bumbu dan santan. Jika memakai ayam kampung prosesnya lebih lama. Dengan ayam hasil ternak sendiri pembaca detikfood, Wiwin Fardesy membuat tongseng tanpa santan. Meskipun demikian rasa gurih alami kaldu ayam bikin tongseng ini makin enak.
3. Tongseng dan Gulai Kambing Mbah Jadi Paker. Seperti namanya, tempat makan enak di Yogyakarta ini menyajikan tongseng dengan daging yang empuk. Harga tiap porsi tongseng dibanderol sekitar Rp 20.000. Lokasinya berada di sekitar perempatan Paker, Bambanglipuro, Bantul.Resep Tongseng Sapi Khas Solo. Selamat siaaaanggg! 😍 Sudah pada makankah? Aku masak Tongseng hari ini. Tapi pakai daging sapi, karena susah nyari daging kambing. Kalaupun ada, harus beli dalam jumlah banyak kaya di Makro itu. Dulu sempat telpon ibu di Solo nanya resep ini, plus baca-baca resep
.